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鹿島支部　第３回 テイスティング会　レポート ２００４年１１月１４日（日） 時間　15：00〜17：00 会場　Five four one 住所 茨城県鹿島郡神栖町平泉外12入会54-1 TEL：0299-93-5341 参加費：5000円 第３回はのテーマは・・・ 『ウッドフィニッシュによる味わいの違いを楽しむ』 今回はグレンモーレンジ蒸留所からリリースされている 異なるウッドフィニッシュ・ウイスキーをテイスティングし、 樽による味わいの違をテイスティングしました！ Whisky GLENMORANGIE ・GLENMORANGＩE／10ｙ （バーボン樽仕上げ） ・GLENMORANGＩE／シェリーウッドフィニッシュ （シェリーワイン樽仕上げ） ・GLENMORANGＩE／ポートウッドフィニッシュ （ポートワイン樽仕上げ） ・GLENMORANGＩE／バーガンディウッドフィニッシュ （ブルゴーニュワイン樽仕上げ） ・GLENMORANGＩE／ソーテルヌウッドフィニッシュ （シャトーディケム樽仕上げ）　※世界4000本限定ボトル ・GLENMORANGＩE／１０年Cask 1991-2001 58.8％ ・ドンゾイロシェリーワイン ・サンデマンポートワイン 今回は２０名のお客様と、スタッフを合わせて総勢２６名。 モルトはこの他に、開催店の店長さんより コートドボーヌウッドフィニッシュ １０年　Cask　1991-2001　58.8％ を提供して頂き、より内容の濃いテイスティング会となりました！ やはり人気は、ソーテルヌとボーヌ。 しかし１０年のカスクには、力強さともともとの資質の良さを ヒシヒシと感じ、テイスティング会に大輪の華を飾って貰いました。 最後にドンゾイロのシェリーワインと、サンデマンのポートワインをテイスティング。 このワイン達が樽に眠っていてくれたお陰で、ウイスキーも味を変える。 感慨もひとしおで、今回のテイスティング会も無事に終了。 参加して下さった皆様、大変の疲れ様でした！ 私の個人的な感想は、10ｙCaskに少し加水したもが大変良かったです。 次回はバランタインとブレンドされているモルトを数種類テイスティングしようかと 企画中です。 それでは、次回のテイスティング会をお楽しみに！